Pre-enfriador de leche

pre enfriador de leche

La empresa CHARRIAU presenta una nueva concepción de intercambiador tubular, cuya aplicación, entre otras, es el pre-enfriamiento de la leche a la finca. Este nuevo sistema es realizado en tubos inox derechos, cuya longitud es adaptada al local (es decir 2,5 o 3,5 o 6,5 metros que son las dimensiones estándares).

 

Este tipo de montaje pide poco de altura, lo que evita una modificación de la estructura del local. Además, su modularidad permite adaptar la longitud total del intercambiador en relación con el volumen de leche de cada explotación y obtener la mejor relación resultado/coste.

Gracias a su concepción, el tubo intercambiador flexible (llamado "TEM-Class") ofrece una gran flexibilidad de adaptación y de montaje.

Sobre el plano sanitario, la visita y el control de los elementos pueden efectuarse a cada momento. La concepción de las conexiones respeta las normas sanitarias preconizadas por los organismos habilitados como EHEDG ASEPT SAS para la Unión Europea, y 3A SANITARY STANDARDS para los Estados Unidos de América. Como el intercambiador esta situado en la prolongación del equipamiento de ordeño y antes del tanque de frío, su limpieza se hace por el lavado de la maquina de ordeño, y su drenaje es automático. La concepción simple del "TEM-Class" trae la solución la mas económica.

El "TEM-Class" en su aplicación para el pre-enfriamiento de la leche a la finca permite :

- mejorar la calidad de la leche sobre el plano bacteriológico puesto que este sistema estabiliza la leche inmediatamente. L'alma original de la leche esta preservada, ya que las alteraciones son minimizadas con la disminución importante del lypolise, de los choques térmicos, de las salpicaduras contre las paredes del tanque. Esto permite conservar o obtener de nuevo el sabor, el aroma y la textura en los quesos con leche cruda. Es una solución que permite responder a las exigencias de los consumidores informados.

- obtener una fuente tibia. El agua de aducción, que esta utilizada por el sistema de pre-enfriamiento (es decir entre 1,2 y 1,7 litros de agua para cada litro de leche pre-enfriada), es dirigida automáticamente y almacenada para el abrevado de las vacas o para otras aplicaciones (ejemplo : alimentación del calentador de agua que es utilizado para limpiar pla cama de ordeño); el invierno, este agua gana algunos grados y es muy apreciada por los animales.

- realizar importantes economías de energía : la consumación de electricidad del tanque de frío es reducida al menos de 50%. Además, ya que el tanque es menos solicitado, su longevidad es aumentada.

Tenemos tambien un pre-enfriador de leche espiral.

pre enfriador de leche serpentin

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